24 HETES MEALPREP TERV | II/5.HÉT

2022.10.15

Heti menü és instrukciók

  • 19. Puffasztott rizs falatok sonkával vagy füstölt lazaccal (A-B) vagy 20. Édes pufiálom (A-B)
  • Fitt 13. Húsos tésztaételek Varázsmenü (A-B), (E-V)
  • 254. Kapros húsgolyók salátával (A-B), (E-V)
  • Fitt 59. Répapogácsa (A-B)


Reggeli: 20. Édes pufiálom (A-B)

Az egyik leghíresebb amerikai reggeli, ezt még ott lestem el az utazásaim során. Rengeteg külföldi fitnesz program alap étele a mogyoróvajas, banános (vagy áfonyás) puffasztott rizs.

Nekünk még kissé idegen, de egyre népszerűbb itthon is.

Tökéletesen lassítja a mogyoróvaj a szénhidrátok felszívódásának sebességét. Édes, egyszerre puha és ropogós.


Ebéd: Fitt 13. Húsos tésztaételek Varázsmenü (A-B), (E-V), amiből nálam egy hamis pad thai lett

A rizstésztát régóta ismertem, de sosem használtam aktívan. Nagy hiba volt. Talán még finomabb is, mint a durumtészta. Gluténmentes, puha, bármilyen ázsiai étellel jól harmonizál.

Mindenkit biztatok arra, hogy próbáljátok ki a thai ételeket, mert végtelenül jól variálhatók és az ízek önmagukért beszélnek. Akár csirkével, akár rákkal, akár hallal készülhetnek.

Ami kell hozzá: szójaszósz, zöldségek, fehérjeforrás és a rizstészta, na meg némi zsiradék. Fűszerezéshez a paprikás kollagén fűszersót használom minden csípősebb, vagányabb ételhez.

Olajon pirítani kell a húst, amit előzőleg paprikás fűszersóban pácoltam. A serpenyőbe mehet bármilyen zöldség (én reszelt répát nagyon szeretek ilyen ételekben használni). A fűszersó miatt a színes is pörköltesebb lesz. Szójaszósszal visszük el ázsiai irányba.


254. Kapros húsgolyók salátával (A-B), (E-V)

Húsgolyó avagy fasírt. Nehéz elrontani.

Friss salátával, kevés sajttal izgalmas, legalábbis sokkal jobban esik olykor egy natúr csirkemellnél.

A saláta lehet bármilyen zöldsaláta, ehhez jól passzol az uborka és a paradicsom. Üdítő vacsora.

A húsgolyóhoz is használtam a paprikás kollagén fűszersót, de ehhez kaprot is tettem, mert ez a húsgolyó kaporral az igazi. :)

Fitt 59. Répapogácsa (A-B)

Pogácsa nevet adtam neki, de ez muffinként tökéletes. Mindent összekevertem és egyszerűen csak kisütöttem szilikonos formában. A répa is kerüljön bele az aprítógépbe, legyen homogén, erősen sárgás a tészta. Isteni finom desszert, amennyire sós, annyira édes is.

Sárgarépa helyett használható zöldségek:brokkoli & karfiol & répa zöldség-keverék, cékla, főzőtök, karalábé, karfiol, káposzta, kelkáposzta, lilahagyma, mángold, patisszon, sárgarépa, spárga, zeller, zöldbab

Heti akcióterv